Dans le nord de la Creuse, aux myrtilles du Trimoulet, la journée commence aux aurores pour Auriane Remigy et Federico Ivani. « La récolte débute à 5 h 15, raconte la productrice. On se divise les tâches. Mon mari est sur le terrain, moi je m’occupe de l’administratif et de la vente. » Ce couple franco-argentin a repris au mois de mars le verger qui s’étend sur six hectares. Certaines parcelles sont à Boussac-bourg, d’autres à Clugnat.